当店のこだわり

沼津うなよしは、昭和33年創業。

秘伝のタレを、つぎ足しつぎ足し、
時代が変わっても、味を“変えない”ことを第一に、
創業当時からの味を守り続けています。

口に入れた時のふわっとしたやわらかさは、「蒸しが深い」から。

蒸して余分な脂を落とし、とろけるような食感を作り出しています。